بلال سیلویی

با رشد سطح زیر کشت ذرت ممکن است برخی از تولیدکنندگان ذرت علوفه ای نسبت به برخی از روشهای برداشت که هزینه برداشت را کاهش میدهد یا بازه زمانی زمان برداشت را گسترش میدهند، علاقه مند شوند. از این رو برداشت ذرت به صورت بلال سیلویی میتواند مورد توجه قرار گیرد، زیرا اجازه می دهد تا یک خوراک نسبتا پر انرژی تولید، برداشت، ذخیره و تغذیه گردد. این خوراک بسیار شبیه سیلاژ ذرت است، و با استفاده از همان تجهیزاتی که برای تولید سیلوی ذرت استفاده می شود، تولید میشود. برداشت ذرت به عنوان بلال سیلویی برای تولیدکنندگان محصول ذرت، یک گزینه است که هزینه های خشک کردن دانه را حذف می کند و محصولی تولید می کند که غذای عالی برای حیوانات نشخوار کننده است.

بلال سیلویی چیست؟

بلال سیلویی مجموعه دانه ذرت سیلو شده، چوب بلال و در برخی موارد، پوسته و یک قسمت کوچک از ساقه (بستگی به روش برداشت دارد) است. بلال سیلویی از نظر انرژی نسبت به سیلوی ذرت بالاتر است با محتوا پروتئین مشابه، اما انرژی کمتری نسبت به دانه ذرت خشک یا با رطوبت بالا دارد. بلال سیلویی در انواع مختلف رژیم های غذایی گاو به خوبی کار می کند، از جمله رشد و تکمیل جیره برای گاوهای گوشتی و خوراک برای گاوهای شیرده. بلال سیلویی می تواند به برداشت بخش بالایی بوته ذرت شامل بلال و قسمت های بالای برگها و ساقه نیز تعریف شود. در جدول زیر ارزش غذایی دانه ذرت، بلال سیلویی و سیلوی ذرت مقایسه شده است.

 

مزایای بلال سیلویی

■ تبدیل محصول به خوراک دامی که به خشك كردن نيازي ندارد و هزينه خشك كردن ندارد.

■ برداشت محصول ذرت به صورت بلال در مقایسه با برداشت دانه تنها، بازده ماده خشک را تقریباً ۲۰ درصد افزایش می دهد زیرا بلال، پوسته و بخشی از ساقه و چوب بلال نیز برداشت میشود.

■ بلال سیلویی را می توان زودتر از دانه ذرت برداشت نمود که باعث میشود دوره برداشت طولانی تر شود.

■ امکان کشت ارقام ذرت دیر رس با عملکرد بالقوه بالاتر، با افزایش عملکرد تخمینی برای هر روز بلوغ نسبی بیشتر در هر هکتار.

■ بلال سیلویی بسیار خوش طعم است و به خوبی با دیگر خوراکها مخلوط میشود.

■ بلال سیلویی برای تغذیه آسان است و گاو ها با مداومت بیشتری میتوانند از این خوراک استفاده نمایند و با توجه به فیبر بالاتر موجود در بلال و پوسته، اثر مثبتی در تغذیه نشخوار کنندگان دارد.

■برداشت ذرت به عنوان بلال سیلویی امکان طولانی تر پس چر بقایای گیاهی را برای دام فراهم میکند.

■ بقایای گیاهی به اندازه کافی برای کنترل فرسایش خاک باقی می ماند.

 

معایب بلال سیلویی

■ بلالی سیلویی فقط برای تغذیه حیوانات نشخوار کننده استفاده میشود و بازارهای دیگری ندارد.

■ اگر دیر برداشت شود، قابلیت هضم بلال کم است، و در نتیجه یک خوراک با محتوای انرژی کمتری نسبت به دانه خشک ذرت است.

■ بلالی سیلویی اغلب پروتئین کمتری نسبت به سایر انواع محصول ذرت دارد.

■ در صورت عدم رعایت اصول سیلوسازی، خسارات ناشی از فساد میتواند بیش از حد باشد.

■ حجم کمتری از بقایای ذرت نسبت به برداشت دانه ذرت باقی می ماند، و آنچه باقی می ماند کیفیت غذایی پایین تری در مقایسه با بقایای ذرت باقی مانده پس از برداشت ذرت دانه ای است.

 

زمان برداشت و اصول ذخیره سازی

به طور کلی اصول سیلو کردن بلال مشابه سیلوی ذرت و شامل موارد زیر است:

■ اکسیژن را از سیلو حذف کنید، همانطور که در سیلوی ذرت را انجام می دهید.

■ حتما روی سیلو را با پلاستیک برای جلوگیری از نفوذ هوا بپوشانید و با لاستیک یا دیگر مواد برای حفظ سیلو.

■ مانند سیلاژ ذرت در زمان سیلو کردن بلال سیلویی، مواد تلقیحی ممکن است یک افزودنی ارزشمند باشد.

 

دستورالعمل ها:

قبل از خرد کردن از میزان رطوبت محصول اطمینان حاصل کنید. ۶۰ تا ۶۵ درصد ماده خشک با ۳۵ تا ۴۰ درصد

رطوبت (برای مواد برداشت شده)، بهترین است. اگر بلال در حالی که خیلی مرطوب است برداشت شود، ماده خشک محصول کاهش خواهد یافت و تلفات نشت بالاتر خواهد شد. در هنگام برداشت بلال نسبت به دانه رطوبت بالاتر است اما بزرگترین مشکل در برداشت بلال سیلویی، برداشت محصول زمانی که خیلی خشک است.

بلال را می توان به طرق مختلفی برای بلال سیلویی برداشت کرد، اما بهترین راه استفاده کمباین غلات است تا بلال را همراه با قسمت کوچکی از شاخ برگ بالایی برداشت نماید و لازم است مطمئن شوید که دانه ها پس از برداشت خرد و چوب بلال به قطعاتی کوچکتر از ناخن انگشت شست تبدیل میشوند.

گزینه دیگر استفاده از چاپر ذرت است، با این توضیح که فقط یک سوم بالایی بوته را برداشت نمایید. در این روش تناژ تولید بالاتر خواهد بود اما انرژی و محتوای پروتئین خوراک کمتر خواهد است.

 

روش های ذخیره سازی

بلال سیلویی را می توان در اکثر سازه هایی که معمولاً برای ذخیره سیلوی ذرت استفاده می شود، سیلو نمود و حجم ذخیره، میزان برداشت، مقدار تغذیه و طول ذخیره سازی عواملی هستند که باید در نظر گرفته شوند.

 

محتوای مواد مغذی و توصیه ها تغذیه

محتوای مواد مغذی بلال سیلویی بسته به روش برداشت متفاوت است. هر چه ساقه و پوسته کمتر باشد محتوای انرژی بیشتر خواهد بود. محصولات ذرتی که به دلیل شرایط بد رشد به بلوغ نرسیده اند (به عنوان مثال، کمبود درجه روز رشد کافی) نسبت های کمتری از دانه خواهد داشت و متعاقبا محتوای انرژی پایین تر در مقایسه با بلال تولید شده از مزارع پرورش یافته تحت شرایط رشد خوب داردند. جدول زیر نسبت های اجزای مختلف گیاه ذرت در بلوغ و میانگین ترکیب مواد مغذی بر مبنای وزن خشک را نشان می دهد.

 

% خاکستر	% فیبر خنثی شونده	% نشاسته	% پروتئین	نسبت در وزن خشک	اجزای بوته
۱٫۴۴	۷٫۸۲	۶۸٫۹۹	۹٫۸۷	۴۵٫۹	دانه
۳٫۸۱	۷۸٫۹۷	–	۴	۲۷٫۵	ساقه
۳٫۸۱	۷۸٫۹۷	–	۴	۱۱٫۴	برگ
۳٫۸۱	۷۸٫۹۷	–	۴	۷	پوسته
۱٫۳۲	۸۴٫۹۲		۱٫۹۲	۸٫۲	چوب بلال
۱٫۵۶	۲۳٫۷۴	۵۲٫۱۴	۸٫۲۳	۶۰	کل بلال

 

 

دانه تقریباً ۴۶ درصد وزن گیاه (بستگی به عملکرد دارد) است، در حالی که چوب بلال و پوسته به ترتیب ۸٫۲ و ۷ درصد تشکیل می دهند. بلال سیلویی در هنگام برداشت تقریباً دارای ۷۸ درصد دانه، ۱۴ درصد چوب بلال و ۸ درصد پوسته و ساقه است. لازم به ذکر است که قابلیت هضم چوب بلال در طول بلوغ به سرعت کاهش می یابد. اطلاعات منتشر شده نشان دهنده قابلیت هضم چوب بلال از ۶۵ به ۴۴ درصد از اواسط شهریور تا اواسط مهر کاهش یافته است. این تغییر در محتوای مواد مغذی به ویژه برای تولید لبنیات مهم است و احتمالاً محتوای انرژی در تغذیه گاو گوشتی نیز تأثیر خواهد گذاشت. محتوای انرژی بلال سیلویی نسبت به روش برداشت و مقدار بقایای سیلو شده همراه با بلال نیز متفاوت است.

 

 

قیمت گذاری بلال سیلویی

بلال سیلویی می تواند قیمت های مختلفی داشته باشد. اما در مجموع قیمت آن تابعی از قیمت دانه ذرت خشک و سیلوی ذرت است و البته قیمت به محتوای دانه و رطوبت موجود در سیلو نیز وابسته است. برای بررسی قیمت ذرت و انواع آن می توانید از شرکت های مرتبط در این زمینه استعلام نمایید.